导读：每年冬天，恰是进补的好时节，因为这时东谈主的皮肤相比细腻，加上解析量减少，此时身体出的汗也相比少，这么能使摄入的养分物资更容易贮藏起来，在冬天多吃一些柔润的食品，不错顾惜疾病的发生，从而达到养生健体的指标，是以古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，这句话的原理是冬天通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。比如好多东谈主在冬天，每天的主食还在吃米饭和馒头，其实这2种食品养分价值单一，只可为身体提供一些能量，要念念身体健康，主食不错吃一些养分价值丰富的，比如我今天给全球先容的“五红饭”kaiyun，等于我频繁作念给家东谈主吃的主食。

五红饭改编于五红粥，它们都是由红豆、红枣、花生、红糯米、红糖这5种红色组合而成，从古于今，这5种红色食品都被以为最补身体的食品。因为红豆具有健脾胃、补血的功效，红枣具有补血益气的功效，花生健脾养胃、增强体质的功效，红糯米具有健脾暖肝、明目活血的功效，红糖具有补血活血、暖脾健胃的功效，在冬天，把这5种红色食品作念成五红饭，具有寥落好的“补力、补气、补血”的功效，懂得养生的东谈主，在冬天，每周全少会吃一次五红饭呢！

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而五红饭的作念法也很大要，惟有全球按照我下述的武艺一步步的作念，保证大东谈主小孩都爱吃，接下来我就把这谈“五红饭”的详备作念法共享给全球！

【食材准备】：红豆50克、红枣6-12颗、花生15克、红糯米200克、红糖20克、净水、果脯（不错加我方心爱吃的果脯）。

【制作门径】：

第一步：把红豆放入冷水中浸泡6-8小时，直到红豆皆备泡胀，然后将红豆和适量水放入锅中，中小火将红豆煮30-40分钟，直到将红豆煮软即可，不不错将红豆煮破皮，这么会导致作念出来的五红饭卖相很香。

第二步：把花生清洗干净后放入冷水中浸泡6小时后捞出，然后再把红枣放入淡盐水中清洗干净，心爱吃红枣的不错多放点，若是您最近上火，就少放几颗红枣，不心爱吃红枣的，不放也不错。

第三步：把红糯米放入冷水中，泡30分钟即可捞出，再用自来水冲洗干净，红糯米不不错一直泡，否则会导致糯米中的养分物资一起泡走，然则不泡也不成，否则红糯米蒸不熟。

第四步：准备一个纱布，把纱布平铺到蒸格上，然后把泡胀的红糯米和花生一起放入纱布上，接着开大火，大火将红糯米、花生蒸15分钟即可关火。

第五步：准备一个干净的玻璃碗，在碗底刷上一层油后，然后把红枣摆入整皆的摆入碗底，接着撒上少许红豆和花生、红糖，终末在把蒸熟的糯米分为2份，一份平铺在红枣上。

第六步：再把通盘的红豆、花生平铺到红糯米上，然后再把红糯米放到红豆花生上，接着用饭勺把红糯米按压紧实后，再把红糖和一勺水放入碗中，终末把玻璃碗放入蒸锅中，大火蒸35分钟即可关火。

第七步：准备一个干净的盘子，把蒸碗倒扣在盘中，然后再把盘子倒过来，碗中的五红饭就倒扣在盘中了，蒸熟的五红饭趁热吃，又糯又香，超等可口。

【胡师父有话说】：

1、心爱吃五红饭，全球不错多蒸几碗，蒸熟后放凉，把蒸碗密封好，念念吃时，放入蒸锅中加热一下即可吃，这么寥落浮浅，作念好的五红饭放入雪柜中冷藏5天都不会坏！

2、终末把通盘食材放入蒸碗中后，全球一定要铭记加少许水，否则花生、红豆等等，吃着寥落干，何况还不是很糯，水也不要加太多，否则蒸熟后会软趴趴的，不好意思瞻念。

3、全球禁受蒸碗时，一定要禁受耐高温的，免得碗不耐蒸，在蒸锅中炸裂，导致您白作念了。

冬天，提议中老年：少吃米饭馒头多吃“五红饭”，一补力，二补气、三补血！若是今天的著作对您有匡助，请点一个情切，点一个赞kaiyun，这是对我最大的撑抓。后续胡师父还会给全球栽植更多作念菜决窍、养生手艺，终末感谢全球的不雅看。

发布于：湖北省